| 主要用途：啤酒原料 | 型号：苦水 | 有效物质含量(%)：99 |
| 类型：啤酒原料 | CAS：100000 | 品牌：双麦 |
| 执行标准：10001 |
苦 水
苦水，是英国JJB生物工程公司，研制的一种啤酒行业添加剂，是从苦花，苦芦荟，牙买加苦树的叶梗等多种苦味物质中提取出并经过高浓缩工艺精制而成的一种高苦味，***的食品添加剂。并且添加了各种香型的成分，是一种苦香高度复合的食品添加剂.
研究表明，苦水中含大量的苦味分子（bitrex）并富含维生素C，维生素D，维生素E，多种氨基酸，胡萝卜素及钙、钾等人体必需的微量元素 ,啤酒添加后，先苦后甘，回味持久。
该产品在欧美等国家啤酒中被广泛应用。后期添加，增苦增香，减少酒花用量，降低成本，亦可作为后期修饰产品应用。
该产品除啤酒行业外，在其它食品行业、饮料行业、都有着很广阔的应用前景。
包装： 5公斤
建议添加量：50-80PPM
保质期：贰年
