供应啤酒酵母，高活性干酵母，啤酒专用酵母，鲜酵母详细介绍

济南双麦啤酒物资有限公司为客户提供啤酒原料：啤酒专用干酵母，鲜酵母，湿酵母，酵母泥

啤酒专用鲜酵母是我公司引进德国菌种，多次选种，精心培育而成！一代酵母，具有发酵快，口感好，泡沫细等特点，规格有5升，10升等。

啤酒活性干酵母

S-04啤酒干酵母：是一种广泛使用的商业性英国爱尔酵母，发酵速度快，发酵结束后细胞高度凝集沉淀，使啤酒澄清。特别适合用于桶制啤酒和圆柱-圆锥体小形发酵罐啤酒。残糖中等。活化温度27±2℃，发酵温度18-24℃，投放比例50-80克/百升。包装500克

S-189啤酒干酵母：此菌种来源于德国，是一种广为流传的商业性啤酒发酵酵母，它的主要特性是发酵结束后酵母凝集沉淀良好，对于大多数拉格尔啤酒发酵都适用。残糖中等。活化温度23±3℃，发酵温度9-15℃，投放比例80-120克/百升。包装500克

啤酒干酵母 S--23广泛应用于欧洲商业性啤酒酿造中。在9℃一15℃发酵时产生良好的水果香味和酯香味，在15℃一21℃发酵时非常适合于比尔森啤酒。残糖中等

啤酒干酵母K一97是一种典型的德国爱尔发酵酵母。比较适用于以小麦为原料的啤酒发酵，发酵结束后细胞沉淀性较差。

啤酒干酵母（JJB）是英国JJB公司***的生物工程产品，该产品复水后立即恢复成正常细胞形态，具有发酵力强，用量少，适应温度范围广，凝聚力强等特点，适合于各类型的啤酒酿造。其最重要的特点是起始温度在14℃以上时，可不用活化，直接加入发酵罐发酵。

Saflager W-34/70干酵母 该酵母菌种是一种非常出名的酵母菌种，他来自于德国魏恩***的酵母菌株被广泛运用于全球的啤酒酿造行业。由于其工艺性能，该酵母是最常用的拉格尔啤酒酵母。沉淀：高。***比重：中。建议投放比例：12C-15C ：80-120克/百升，低于12C：  200-300克/百升，使用前活化温度（关键因素）：23±3℃；适用发酵温度范围：9-15℃。

Safale US-05啤酒干酵母 美国艾尔啤酒酵母，用于生产平衡性非常好的艾尔啤酒，双乙酰含量非常低，啤酒口感干净，淡爽，酵母沉降性中等。

Safbrew T-58 啤酒干酵母 专门为生产酯香味啤酒筛选的一株菌种，同时也可以产生一些辛辣香。也可用于瓶装发酵，具有非常好的酒精耐受度，酒精浓度可以达到11.5%V/V。酵母沉降性中等。

Safbrew S-33 啤酒干酵母 非常好的通用性酵母品种，储存性能非常好，并且具有良好的发酵一致性。发酵过程中产生非常好的香味，可以用来生产一系列上面发酵的特种啤酒，比如比利时风味的小麦啤酒，修道士啤酒等等。酵母沉降性中等。