| 主要用途：啤酒原料 | 型号：黑啤酒浓缩液 | 有效物质含量(%)：99 |
| 类型：食品蓬松剂 | CAS：1000000 | 品牌：双麦 |
| 执行标准：1000000 |
黑啤酒浓缩液
简 介：
黑啤酒浓缩液是由我所经过长期研究，从源头做起，从烘焙麦芽中提取有效成分，制成浓缩液。在过滤罐装前加入酒液中，即可制成焦香浓郁`麦芽突出`色泽悦目`质量稳定`高品质而成本低廉的黑啤酒。
主要成分：
焦香麦芽,黑麦芽,酒花。
作 用：
增加啤酒的焦香味，口感醇厚；使啤酒色泽更加鲜艳。使用该产品生产浓色啤酒不需要焦香麦芽，对淡色啤酒在过滤时进行处理即可，简化了浓色啤酒的生产操作，方便了酵母管理。
用 途：
适用于黑啤酒生产。
工业用量：EBC：0.25~0.3%
工业使用方法：
在清酒过滤前，用酵母添加器将本品加入酒液中，通过二氧化碳搅拌混合。
小样实验：
在灌装线上，将黑啤酒浓缩液按比例加入洗净的啤酒瓶中，然后罐装、封盖、杀菌。存放3-4天后，和同批次的普通啤酒对照品评。
技术指标：
色泽 棕黑色粘稠状液体
香气 符合标准样
PH值 4~6
黏度（mpa.s,25 ) 《1800
重金属（以Pb计，mg/kg) 〈25
砷（以As计，mg/kg) 〈 5
包 装：
30KG/塑胶桶
储存方法：
通风干燥`阴凉地方，避免爆晒。
保质期：三年
价格:30元/公斤
